【简介】张集红薯病虫害少，且为地下块茎作物，因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留，纯天然绿色产品，日益成为都市消费的纯天然绿色产品。
【主要产地】湖北省,襄阳市,老河口区
【生长环境】
张集地处丘陵岗地，降雨量偏少，土壤成分富含磷、钙、钾、铁、锌、镁等适宜薯类作用生长的微量元素，种植红薯产量高、质量好，并能避开夏秋干旱少雨的不利气候条件。
【品质特征】
占圩红薯个均匀，薯型仿锤，椭圆，圆筒，块根表面光滑平整。
【食用方法】
生吃、煎、炸、炒、烤、蒸、煮都好吃。
【选购技巧】
挑选成色新鲜，形状饱满的。
【储存方法】
阴凉处储存。