【简介】泉水红肉蜜柚是湖北省宜昌市点军区的特产。宜昌泉水蜜柚专业合作社于2007年开始繁育该品种。目前，该品种田间表现树势、抗逆性、早结、丰产、稳产性均与珀溪蜜柚相当。市场前景良好，是农民增收致富的好品种。
【主要产地】湖北省,宜昌市,点军县
【品质特征】
柚果果肉为淡紫红色(外果皮为黄绿，海绵 层及束瓣皮均为白色)。
【食用禁忌】
1、太苦的蜜柚不宜吃。
3、蜜柚性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
【挑选技巧】
1、红心柚的大小
太大的红心柚，会缺少柚子的独特香味，还容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且还容易一顿吃完。
2、红心柚的果皮
在挑选的时候，可以感觉到红心柚的皮很软。果皮要挑选很薄的那种，这样的柚子会比较有味道。
3、红心柚的重量
太轻的话，一定没有多少的水分在里面。所以大家挑选的时候以沉的为目标。
4、红心柚的两端
红心柚的形状很圆，但稍稍留意些，还是可以看出有一头稍尖尖的。大家在挑选的时候可以看看顶端的尖尖部分，有没有烂烂的感觉。如果顶端很干净，那么是可以挑选的。
5、红心柚果皮的颜色
同柚子的颜色差不多，也是有黄色的，有青黄色的。如果大家现吃的话，建议挑选黄色的。如果要放一段时间的话，可以挑选青绿色的。