【简介】广昌茶树菇是江西省抚州市广昌县的特产。广昌县茶树菇比较嫩脆，口感好，产品质量优势大，销售价格比较好。是宾馆、家宴营养价值及佳的超级天然保健食品。
【主要产地】江西,抚州,广昌
【生长环境】
广昌县林业用地面积172万亩，森林面积139.7万亩，森林率达65.9%，山地占77%，丘陵13%，茂密的森林适宜菇类生长。
【产品特征】
广昌县茶树菇比较嫩脆，口感好，产品质量优势大
【如何挑选】
优质的茶树菇呈棕色，具有清香，柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分。
【制作技巧】
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品。
【菜谱推荐】
茶树菇老鸭汤、茶树菇烧肉