【简介】志丹糜子黄酒酒色黄里透红，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的营养价值，兼有一定的药用价值。
【主要产地】陕西,延安,志丹
【制作工艺】
志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料，端午制曲，冬至酿酒，严格遵循着天时节气，经过三年的陈藏才可以饮用，最终酿成的糜子黄酒富含21种氨基酸以及多种矿物质，是一种老少皆宜的养生产品。
【品质特征】
志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料，又浓郁的糜子香气，酒精度一般在8-14度之间，比啤酒酒精度普遍高3-4倍，酒色黄里透红，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的营养价值，兼有一定的药用价值。