【简介】蓝田大杏又名华胥大银杏、娲氏大银杏。蓝田大杏果实圆形,果皮金黄色,果肉橘黄色,个大均匀,果肉纤维少,浆质多,果味甜香可口,果核近圆形,离核,仁味甜。
【主要产地】陕西,西安,蓝田
【生长环境】
蓝田县地处秦岭北麓,属于暖温带半湿润季风气候地带,具有温暖、雨量适中、四季分明、雨热同季、生产潜力大的特点。境内由于半封闭的盆地地形和山地的影响,气候的地域类型丰富多样,对形成较高的作物产量和良好的品质是极为有利。
【外形特征】
果面淡乳黄色;果肉金黄色,肉质柔软多汁,味甜。品质上乘,离核,甜仁。
【如何挑选】
1、大银杏个头大,色泽金黄,晶莹剔透。
2、糖分比较高,吃起来比一般的银杏香甜。
3、果肉多,浆汁儿多,皮薄。
4、认准娲氏牌大银杏。