【简介】在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。
【主要产地】湖北,武汉,武昌区
【产品特点】
色泽橙黄,质地酥松,外焦内糍,香甜可口。
【加工原料】
糯米,白糖,糖桂花,芝麻仁,面粉,麻油。
【加工工艺】
糯米洗净后放入旺火沸水锅中蒸熟,再倒入木盆中加入少许沸水,拌匀,等二十分钟使水池进糯米饭中。将白糖,芝麻仁,白糖桂花面粉拌成馅,包入小砣糯米中,捏成菱角形,放入麻油旺火中炸成金黄色即可。