【简介】灯草糕是四川的传统特色糕类小吃,也是是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软,状似灯草,故名灯草糕。制品纯甜清香,物美价廉,很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。
【主要产地】四川,成都
【主要食材】
糯米粉、川白糖、玉米面、回粉、花生油、化猪油
【口感】
纯甜,并有糯米粉香味
【制作工艺】
熟的米粉与砂糖揉和均匀,再加入各种蜜果料,做成大型糕块(如豆腐块样大),凉后可切成各种小型糕块。
【食用方法】
【需求场合】
自己休闲吃
馈赠亲友