【简介】永修攒林茶是江西省九江市永修县的特产。永修攒林茶，又名“攒林云尖”，俗呼“云雾尖”。它产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云居山中，因茶树与林木混杂相生，故名攒林茶。 永修攒林茶在南宋时就列为贡品。攒林茶多次参加江西省和九江市名茶评比，均获得好评，被列为江西省名茶之一。
【主要产地】江西,九江,武宁
【产地环境】
永修攒林茶产于永修县的云居山，山上空气清新，植被繁茂，近2000多种天然植被，盛夏酷暑气温仅为22度，适宜茶树与林木混杂相生。
【加工工序】
摊青、杀青、散热、揉捻、整形和干燥六道工序
【类别】
混杂相生茶
【储存方法】
1、用铝箔袋包装，不能和其他任何物品混放;
2、放进冰箱冷藏室，温度要控制在10度以下;
3、从冷藏室里拿出后不要立即打开，应在室内放置一会，使袋内的茶叶温度和室内温度一致再打开，如温度不一致会加速茶叶变质;
4、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射。
【储存禁忌】
一忌潮湿：攒林茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放攒林茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：攒林茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光：阳光会促进攒林茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。攒林茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使攒林茶茶叶品质变坏。
四忌氧气：攒林茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的攒林茶茶叶会使攒林茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味：攒林茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除
【需求场合】
自饮：办公室、家里、招待客人;
送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。