【简介】田口牛肉产于临邑兴隆镇，已有一百多年的历史。田口牛肉选用鲁西黄牛，阿訇亲自宰杀，采用桂皮，肉蔻，花椒，大料等制成的祖传配料及陈年循环老汤，用柴火慢炖三个小时，阴凉处晾三个小时左右，浇上自制的调料，口味好、爽口，具有外观精美，口味鲜美，质量上乘的特点。
【主要产地】山东,德州,临邑
【口感】
口味鲜美，松嫩可口。
【品质特征】
田口牛肉口味好、爽口，具有外观精美，口味鲜美，质量上乘的特点。
【主要食材】
鲁西南黄牛肉。
【制作工艺】
牛肉全部选用鲁西南黄牛，宰杀后按部位分割，采用桂皮，肉蔻，花椒，大料等制成的祖传配料及陈年循环老汤，用柴火慢炖三个小时，阴凉处晾三个小时左右，浇上自制的调料。
【储存方法】
在低温、风干、干燥处，不要放置于阳光下。
【需求场合】
居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品。