【简介】乐陵制作的枣粽子,不但形状美观,香甜可口,而且还有滋养强身之效。年老体弱者常吃枣粽子,能健脾胃,强筋骨。
【主要产地】山东,德州,乐陵
【品质特征】
乐陵制作的枣粽子,不但形状美观,香甜可口,而且还有滋养强身之效。年老体弱者常吃枣粽子,能健脾胃,强筋骨。
【口感】
香甜可口。
【主要食材】
糯米、枣。
【制作工艺】
1、糯米提前泡好,泡了一个晚上;
2、粽子叶提前泡好,泡了一个晚上;
3、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状;
4、先放一颗枣;
5、再填糯米;
6、然后在两边各放一颗枣;
7、把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒,绑起来,放高压锅里煮。
【储存方法】
置于冰箱冷藏。