【重庆美食】三姐猫儿面

重庆美食三姐猫儿面
三姐猫儿面简介:在九五年的时候,猫儿面的创始人唐三姐为了维持生计在磁器口桥头开了一家小面馆,经过唐三姐一段时间的精心经营,小面馆的生意逐渐红火起来,许多老重庆的中巴车驾驶员和出租车驾驶员在收班之后都习惯在此吃碗豌杂面再回家休息。由于三姐爱人的绰号叫“猫儿”,所以大家平时就习惯性的说到猫儿那里吃碗面,久而久之,顾客都把唐三姐的小面馆称为“猫儿面”。这便是“猫儿面”名字的由来!要说三姐猫儿面为什么能如此吸引顾客,主要还是油辣子好,佐料是小面的精髓:精选上等干海椒,在剪、炕、过油等纯手工制作,香气怡人,真是让人垂涎三尺啊!!!虽然是非常不起眼的小店,但是却藏着让人一口就能记住的美食,香喷喷的杂酱与豌豆,两者融合在面条里,加上辣椒的香味,味道十分丰富。三姐家的杂酱,杂酱肉是绝对新鲜的夹子肉,配着上等的甜酱,经过秘密的烹制,光闻着就让人食指大动!特色:豌豆入口化渣,油辣子香人均:11元推荐:牛肉面 豌杂面地址:沙坪坝区 磁器口桥北(近磁器口大门)
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