应县
鱼羊包 榆次刀削面 素氽汤 毛头丸 荤汤素饺 段亩砚 竹叶青酒 龙须拉面 山西小窝头 平遥拉面
孟门熬 河曲酸粥 盂县卤土豆 小米钱钱饭 临县大烩菜 大同羊杂割 阳高拨鱼儿 一窝酥 炒不烂 平遥猫耳朵