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沙甲和花甲有什么区别 沙甲和花甲的不同之处

2020-06-29生活

  相信大家都知到,爆炒花甲是很好的一道下酒菜,是很多晚上出去觅食喝酒的人必点的一道菜。花甲有着丰富的营养价值,对人体有很多好处。因此,可以经常食用。除了花甲之外,还有一种是沙甲。那么,沙甲和花甲有什么区别呢?和小编一起来看看吧!

沙甲和花甲有什么区别 沙甲和花甲的不同之处

  沙甲和花甲有什么区别

  花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。

  花蛤广泛分布在我国南北海区,福建及广东沿海产量较多,季在春末夏初。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。

  1、外形不同

  与沙甲相比,花甲更加常见,且贝壳比较瘦长,呈长卵圆形;而沙甲的贝壳比较大,呈三角形。另外,沙甲属于海产食品,生活在咸水中,而花甲则生活在淡水中。

沙甲和花甲有什么区别 沙甲和花甲的不同之处

  2、营养价值不同

  沙甲的营养成分较高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及铁、钙、磷、碘等微量元素,并且沙甲的脂肪含量较低,有低热能、高蛋白、少脂肪的特点。

  从营养价值来看,花甲的营养成分不如沙甲高。但花甲具有药用价值,能滋阴润燥、利尿消肿,可以抑制胆固醇的生成、降低胆固醇,还有滋阴明目的功效。

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