年夜饭的寓意 年夜饭什么时候吃

　　随着春节越来越近，春运的脚步也越来越紧，眼看着回家的火车票就要抢不到了。每个离家的人都会在春节的时候回家团圆，吃上一顿热乎乎的年夜饭。那么年夜饭到底有什么寓意呢?年夜饭又指的是什么呢?一起来看看吧!

　　年夜饭什么时候吃

　　春节习俗之一的年夜饭指的是这一年的最后一顿饭，是年前的重头戏，不仅要和家人团圆在一起吃，而且还十分讲究寓意。一般来说，年夜饭都是在大年三十的晚上吃，一家人围坐在一起。

　　总的来说，年夜饭寓意着吉祥、圆满、团圆。而年夜饭中一定要有鸡、鱼、发菜、生菜、腊肠、莲藕、腐竹等，都是很有寓意的菜，如鸡寓意着有计，鱼寓意着年年有余，生菜代表着发财。

　　腊肠寓意着长长久久，莲藕代表着来年会很聪明，而腐竹寓意着富足。总之，在大年三十晚上吃的年夜饭是年末最重要的一顿晚餐，很多菜都是在讲求吉利。

　　在除夕夜十二点钟声一敲响的时候，有着吃饺子的习俗。此时正是子时，是新旧交替之时，饺子有“更岁交子”的意思，在农历正月初一一开始就要吃饺子，代表着美好的祝愿。

　　除此之外，在大年初一的早晨一定要吃汤圆。汤圆又叫汤团、浮元子，南方比较多见，用糯米搓出来的圆圆的汤圆寓意着团团圆圆。