三文鱼是深海鱼吗 鲑鱼有天敌吗

三文鱼是深海鱼。鲑鱼又称三文鱼，鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。鲑鱼在淡水江河上游的溪河中产卵，产后再回到海洋肥育。鲑鱼肉质肥美细嫩，热食或冷食味道都极好，鱼头后面的鱼肉比鱼尾部的肉更加鲜美，鲑鱼可以用许多方式进行烹制。鲑鱼子的味道也很鲜美，有时被称作“红鱼子酱”，但是真正地道的鱼子酱只能用鲟鱼子制成。

　　鲑鱼有天敌吗

　　鲑鱼生于淡水，但生活在海洋中，每年又要从海洋中逆流而上几千里，回到出生的地方去交配。途中的困难险阻，也就相当于一次长征了。鲑鱼有很多很多的天敌，海洋中有鲨鱼，陆地上有灰熊，天空中有白头海雕等各种各样的凶猛禽兽。

　　如何辨别是真鲑鱼还假鲑鱼

　　1、鲑鱼上下嘴边无牙，只在口腔中部有少量小牙，而鳟鱼则上下嘴边都有锯齿般的尖牙；

　　2、鲑鱼的体型细长如潜水艇状，而鳟鱼则体型宽，腹部较大；

　　3、鲑鱼的鱼鳞细小，用肉眼极难看到，而鳟鱼、三文鱼的鱼鳞较大；

　　4、鲑鱼身上的斑点为白色、灰色、黄色、桔红色和鲜红色，而鳟鱼身上是黑色或深棕色的斑点；

　　5、鲑鱼腹部的鳍、翅及尾部下沿都有一条白色的条纹边，非常明显美观，而鳟鱼、三文鱼则没有；

　　6、在自然环境下，鲑鱼在秋季产卵，而鳟鱼是在冬、春季产卵。