三湘四水是哪三湘哪四水 湖南的美食

　　“三湘四水”是湖南的别称。1、“三湘”有多种说法：一是“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”的简称；二是湘潭、湘乡、湘阴，合称三湘；三是“漓湘”、“潇湘”、“蒸湘”统称“三湘”。2、“四水”指的是湖南境内四条著名的河流：湘江、资江、沅江、澧水，最后都汇入洞庭湖。“三湘”、“四水”的称呼其实都围绕一个核心：洞庭湖。

　　湖南的美食

　　1、臭豆腐

　　湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来看，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。

　　2、口味虾

　　口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。前些年兴起于长沙教育街、南门口等地，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。

　　3、糖油粑粑

　　糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把握，否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。热气腾腾，一心急就会烫着嘴。

　　4、剁椒鱼头

　　剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。

　　5、辣酱板鸭

　　湖南辣酱板鸭是一道名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

　　湖南必去的景点

　　1、张家界

　　我国世界自然遗产。在群山环绕的国家森林公园，可以呼吸到世界最纯净的空气，湖南省西北部，地处湘、鄂、渝、黔四省交界地带，是我国世界自然遗产，有号称奇峰三千座，秀水800处。集奇山、怪石、秀水、岩洞和茂密丛林于一身，风光壮美，气势雄浑，被称为武陵源风光带，是华夏大地上的山水巨星。

　　2、小东江

　　最美雾色。位于湖南省郴州市资兴市东江镇。舟行碧波上，人在画中游，让你误以为踏入瑶池仙境。12公里长的小东江水质清澈明净，达到国家一级饮用水标准，空气清新怡然，每年的4~10月间，旭日东升或夕阳西下时，从东江湖风景区门楼到东江大坝，随处可以看到小东江魔幻般的景色，这里的雾，如青纱漫舞，如云蒸霞蔚。如一条条玉带在峡谷中飘舞，荡舟其间似腾云驾雾，堪称奇景。

　　3、凤凰古城

　　有“最美的中国小城”“画乡”之誉。地处湘西，这里山清水秀，民风古朴，凤凰古城依托着沱江，环山群山环抱，关隘雄奇。山不高而秀丽，水不深而澄清。江水从古老的古城墙下蜿蜒过，南华山倒影江中，渔船游船数点，吊角楼青烟袅袅古城里有景点黄丝桥古城、沈从文故居、奇梁洞、南方长城等。

　　4、衡山

　　五岳之一，祈福胜地。位于湖南省衡阳市以北50公里处，是湖南省内历史悠久的旅游度假区，也是著名的国内五岳之一，衡阳景区地域辽阔，共有大小山峰72座，沟壑幽深，林木参天，自然风光秀丽迷人，主要景点有南岳大庙、祝圣寺、水帘洞等，海拔1300米的主峰祝融峰是观日出云海的绝佳地点。

　　5、尖朵朵瀑布

　　中国落差最大的瀑布之一，在湘西土家苗族自治州花垣县，免费景点，瀑布落差236米，比德夯的流沙瀑布高5米，比雁荡山瀑布高20多米，气势颇为壮观，让你感受到什么是银河落九天。