甲仑榴莲核大吗 甲仑榴莲核大肉少

　　甲仑榴莲核确实挺大的。甲仑榴莲是每年最早上市的榴莲品种之一，甲伦榴莲的果型整体成端正圆形，每一个果胞饱满且均匀，每一个榴莲拥有5-6个果胞，每一胞肉里面有3到4个核，每瓣肉都比较均匀，内含两块以上饱满的长条果肉，果肉淡黄或金黄、果肉软而细腻，如黄油一般，味道香甜糯，果核较大，这款榴莲主要是品其味，其果肉含量相对来说还是较少一点点的。

　　甲伦榴莲一般单果重在1.5-3.5kg左右，多数在1.5-2.5kg左右，并且从底部看整个榴莲横截面像一朵花，果壳整体呈亮绿色，青皮熟，其果刺细而密，刺的尖端略微枯黄，紧贴着果柄周围有一圈非常细小的尖刺。甲仑榴莲底部有一块棕色秃斑，一般多数为向内凹陷，秃斑中间会有一处小凸起，青皮熟的甲伦，在熟度判定上，可以采用摇一摇的方式，熟度适中的甲伦榴莲，在摇的时候，可以感觉到果实里面存在有物体晃动的感觉，甲伦榴莲果实全黄，熟裂的时候，熟度就稍高一点，果肉吃来，有一点苦味，苦香苦香的。

　　判断甲仑榴莲是否成熟方法：

　　1、闻味道

　　一个榴莲是否好吃，除了和品种、产地、气候以及施肥有关系之外，吃的时间也是很重要的。还没有成熟的榴莲，肉是比较硬的，味如爵蜡。没有成熟的榴莲是有一股青草味，而成熟的榴莲散发出的是一种香气。如果闻着有酒精味，那就表示这个榴莲已经坏了。

　　2、听声音

　　将榴莲举起来，放在耳朵边用力的摇晃，如果能听到一些声音，就表示这个榴莲肉是比较厚的，核是比较薄的，这是上品的榴莲肉。如果是响声太大了，就表示这个榴莲核太大了，肉太薄了，不中吃。

　　3、看表皮

　　表皮锥形刺稀疏的榴莲，果粒比较多，果肉比较厚而且很细腻。如果刺是很尖细、稠密的，那就表示果粒是比较少的，而且肉质是比较粗糙的。外形以丘陵状的为上选，因为丘陵状的里面是有果肉的，丘陵状是能够保证有更多的果肉的。还有就是果皮颜色的深浅也是可以判断这个榴莲是否成熟的。颜色太深那就是成熟过度。颜色太浅，那就是还没有成熟，不深不浅的是最合适的。