普通锅煮粽子要多少时间 粽子怎么保存最好

　　普通锅煮粽子要多少时间

　　如果是生粽子，那要煮2-3个小时才能熟，如果是熟粽子，那只要煮10-15分钟就可以吃了。此外，煮粽子的时间跟粽子的大小也有一定的关系，一般来说，如果是比较大的粽子，那煮得时间就会稍微长一些，如果是比较小的粽子，那煮得时间就会短一些。此外，如果想粽子快点熟，还可以在水中加入一些食用碱或小苏打。

　　粽子怎么保存最好

　　最好是冰箱冷冻，但不是直接把粽子冻进冰箱里。先准备一卷保鲜膜，把粽子挨个都包裹起来，隔绝空气。然后把包好的粽子放进干净的保鲜袋里，装好后放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存半个月都还很新鲜。想吃的时候也很简单，用不着等粽子解冻，直接冷水下锅煮大约20分钟，就可以享受到软糯清香的粽子。当然，粽子也可以真空保存，把生粽子用密封的真空袋装起来，然后抽出空气，就变成了真空状态，此时再放进冰箱冷冻室冷冻就行了，这样可以保存一个月。

　　粽子的种类有哪些

　　粽子有很多种类，比较常见的有北京粽子、广东粽子、河北白洋淀粽子、苏州粽子、四川辣粽、海南粽子、陕西粽子等。其中，北京粽子算是甜馅粽子的代表了，它的馅料大多是蜜枣和红豆，也有一些地方会把果脯给加进去。而广东粽子则是南方粽子的典型代表，个头较小，外形别致。咸肉粽是广东最常见的粽子，内馅有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。当然，四川人嗜辣，因此粽子也有甜辣之分，像辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠，也有人搭配熏鱼。