海螺怎么清洗才干净 如何清洗海螺才干净

　　1、面粉清洗：海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，清洗时可取适量面粉与大海螺放在一起调匀，让其表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗即可。2、小苏打清洗：清洗海螺时，可在水中放适量的小苏打，再把海螺放在水中浸泡两小时，然后用水反复冲洗干净即可。

　　海螺主要产于沿海浅海海底，遍布世界各地。大都种群主要集中在环太平洋、印度洋等海域。在中国主要以山东、辽宁、河北居多，南黄海中西部的海螺资源比较丰寓，以香螺为最多，红螺次之。

　　酱爆海螺

　　1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙

　　2、青红椒、葱、姜切丝备用

　　3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用

　　4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒