土豆是家餐桌上的常客。不但味道好,关键吃了还不长肉。自家种的土豆,沙沙的口感非常棒。煎过后外焦里嫩,当零食都可以吃一大盘,简单美味,赶紧试试吧
主料:
小土豆300克、耗油一大勺、盐适量、小香葱适量、蒜瓣5个
做法:
1. 小土豆洗干净,锅里加水煮15分钟,根据土豆大小来定,我的稍大,煮时间长一点。
2. 筷子能插入即可。
3. 过凉水去皮。
4. 用刀压扁。不要压太大力。开口即可.
5. 葱蒜切好备用
6. 小土豆下油锅煎至两面金黄。加适量盐。用手捏着撒入。比较均匀。
7. 葱白,蒜粒加入炒香。
8. 加入耗油炒匀。
9. 最后加入葱绿炒匀即可出锅。
10. 非常香