从冰箱拿出的冻肉怎样才能快速解冻？解冻窍门赶紧get~

【解冻注意事项】

1、冷冻食品最忌来回反复地进行解冻

冷冻食品最忌来回反复地进行解冻，如果这样操作，食物不仅不安全，而且口感风味都会严重变差。应该根据食品的种类和大小再采用适当的解冻方法来解冻。

2、肉类切后再冷冻

为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。这样还能避免反复冷冻，也较容易解冻。

3、鱼类解冻要在盐水中

鱼类宜在40-50度浓度为4~5%的食盐水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉组织复原力最强，味道最佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。

4、家禽解冻要在水中

家禽一般可在水中解冻，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。

【解冻注意事项】

1、冷冻食品最忌来回反复地进行解冻

冷冻食品最忌来回反复地进行解冻，如果这样操作，食物不仅不安全，而且口感风味都会严重变差。应该根据食品的种类和大小再采用适当的解冻方法来解冻。

2、肉类切后再冷冻

为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。这样还能避免反复冷冻，也较容易解冻。

3、鱼类解冻要在盐水中

鱼类宜在40-50度浓度为4~5%的食盐水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉组织复原力最强，味道最佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。

4、家禽解冻要在水中

家禽一般可在水中解冻，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。

【解冻注意事项】

1、冷冻食品最忌来回反复地进行解冻

冷冻食品最忌来回反复地进行解冻，如果这样操作，食物不仅不安全，而且口感风味都会严重变差。应该根据食品的种类和大小再采用适当的解冻方法来解冻。

2、肉类切后再冷冻

为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。这样还能避免反复冷冻，也较容易解冻。

3、鱼类解冻要在盐水中

鱼类宜在40-50度浓度为4~5%的食盐水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉组织复原力最强，味道最佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。

4、家禽解冻要在水中

家禽一般可在水中解冻，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。