木耳炒什么好吃 茭白炒木耳的做法

想要学做饭的人，最简单的就是从做小炒开始，今天教大家做一道健康营养的菜肴，那就是茭白炒木耳，这道菜是用茭白和木耳作为主要食材，炒的时候加入了姜蒜、食盐和糖，清脆爽口，符合大部分人的口味。

木耳炒什么好吃

食材：

茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克

茭白炒木耳的做法：

1、茭白切片，大蒜切片，姜切末；

2、锅中倒适量油，大火烧热，下蒜片、姜末爆香，再倒入茭白翻炒均匀；

3、倒入木耳，用大火继续翻炒；

4、最后放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，出锅装盘。

小贴士：

黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。黑木耳多糖还具有抗溃疡、抗肝炎、抗感染、抗突变、促进核酸和蛋白质生物合成等多种功效。