萝卜糕的做法 萝卜糕家常做法

　　白萝卜削皮切丝。锅中水烧开，放入萝卜丝煮30分钟左。虾米放水中浸泡一段时间，捞出切碎。锅中倒油，加入绞肉、酱油、白糖、盐、白胡椒、虾米翻炒均匀，捞出。粘米粉加清水调匀，倒进煮萝卜丝的锅里，改小火，加入肉糊，拌成稠状。把米浆倒入容器中，上锅蒸2个小时，取出切块。

　　萝卜糕家常做法

　　食材：

　　粘米粉200克、白萝卜300克、虾米少许、绞肉50克、酱油3克、糖少许、白胡椒3克、盐少许

　　萝卜糕的做法：

　　1、白萝卜削皮切丝；

　　2、锅中水烧开，放入萝卜丝煮30分钟左右；

　　3、虾米放水中浸泡一段时间，捞出切碎；

　　4、锅中倒油，加入绞肉、酱油、白糖、盐、白胡椒、虾米翻炒均匀，捞出；

　　5、粘米粉加清水调匀，倒进煮萝卜丝的锅里，改小火，加入肉糊，拌成稠状；

　　6、把米浆倒入容器中，上锅蒸2个小时，取出切块即可。

　　小贴士：

　　萝卜糕是广式点心，具有帮助消化的作用，口感松软。