燕窝怎么炖 炖燕窝的做法

　　燕窝碎角浸泡2、3小时，泡发的燕窝挑去燕子绒毛洗净，将燕窝和冰糖放入炖盅，加热水，盖上盖子放足够的热水，放入炖盅炖45～60分钟，冰糖燕窝就炖好了。

　　燕窝怎么炖

　　主料：

　　燕窝20g

　　辅料：

　　冰糖，热水;

　　冰糖燕窝的做法

　　1.燕窝碎角，用纯净水或温水浸泡2、3小时;

　　2.泡发的燕窝挑去燕子绒毛，洗净沥干水;

　　3.将燕窝和冰糖放入炖盅里面，加入适量热水，盖过燕窝;

　　4.盖上内外盖子，炖锅放入足够的热水，放入炖盅隔水炖45～60分钟;

　　5.冰糖燕窝就炖好了，盛出要吃的分量，其余的放回冰箱冷藏。

　　小贴士

　　1、燕窝空腹吃是最好的，早上起床或睡前吃1～2勺 这样吃比较容易吸收。

　　2、炖好的燕窝放凉后，一定要盖好盖子放入冰箱冷藏，每天早晚吃1～2勺，最长可存放7天。