白城是一座拥有自然风光的魅力之都,资源丰富,景点众多,很多人选择到这里度假旅游,白城美食也是很多人喜欢吃的,丰富多样,很多人都喜欢吃,为你推荐白城十大美食,地道的吉林美食风味,来到这里一定不要错过!
一、酸菜锅
东北的酸菜锅是大家都比较熟悉的一道美食,东北炖菜中比较有名的菜肴,酸菜锅吃起来汤汁鲜美,还有营养滋补的功效,所以很多东北人都会在冬天吃,酸菜锅精选开胃酸菜和特色五花肉,口感非常好,当然,还有酸菜火锅,加上酸菜丝、猪里脊肉,牛里脊肉、羊后腿肉等,营养丰富。【详情】
二、蒸懒笼
蒸懒笼是一道风味小吃,基本上既可以作为早餐吃,也可以做为零食,采用的是面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等原料,面团醒好,然后擀成长方形薄片。将调好的白菜肉馅房子啊上面,从没抹馅的那端轻轻卷起,切成6-8段儿上锅蒸,做法虽然简单,但是味道极好,可以去尝一尝。【详情】
三、杂炒布包豆腐
杂炒布包豆腐是白城著名的一道菜肴,也是来这里必吃的,采用的是布包豆腐、五花肉、干黑木耳、西芹等食材,然后炒制而成,不抱豆腐是白城的特产,所以味道上本身就更加的正宗,调味汁在下锅前搅拌均匀,这样口感更好。【详情】
四、红扒猪手
红扒猪于是一道风味名菜,是有名的吉林美食,在白城,这道菜也是很多宴席上的佳肴,红扒猪手采用的是烤、炸、烧等烹调方法 , 做出来的成品色泽红亮 ,汁鲜味美,一口咬下去软烂脱骨 , 柔韧醇厚 , 味道浓香而不油腻,基本上是这里很火的一道小吃了。【详情】
五、杨麻子大饼
杨麻子大饼是白城的特产小吃,很多前来旅游的人,都会再走之前买很多,杨麻子大饼好吃而且很有当地特色,它的前身是洮南杨麻子大饼铺,因为名气越来越高,所以走出了洮南,现在在吉林市、长春市都开设了分店,但是在洮南地区依然是最火爆的。【详情】
六、渍菜粉丝
渍菜是北方特有的一种菜肴,也是腌菜的一种,由白菜浸泡发酵腌制而成,吃起来口感酸脆,如果吃了很油腻的食物,吃一点渍菜具有清爽去油腻的效果,所以很多的餐厅都会有,炒渍菜粉丝就是一道以渍菜为原料的特色名菜,制作这道菜讲究火候和用料,渍菜能增进食欲,粉丝爽口宜人。【详情】
七、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼拥有着悠久的历史,在国内外都是很有名的美味,1913年由杨玉田在吉林省洮安县创建,这款小吃也流行了80多年,杨家吊炉饼是很传统的美味,色泽金黄,外焦里嫩,吃起来香酥可口,采用了特备的制作工艺,如今已经成为了白城的代表美食之一。【详情】
八、酸菜白肉
东北的酸菜是东北的特色,东北很多的菜品都是用酸菜制作而成,这道酸菜白肉就是这样一道美味,大白菜是北方的传统食物,秋末冬初,加水加盐,在缸中腌制。菜顶还要压一块大石头,于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩,发酵,二三十天以后便大功告成。这就是东北酸菜。
白肉原本是“御肉”,每临祭典都的吃,传统白肉没有一点味道,在酸菜中加入白肉,口感更好,绝对是明智之选。【详情】
九、万宝粉丝
洮南的万宝粉丝是吉林省白城市洮南市万宝乡的特产美食之一。这里的“天隆”牌粉条(粉丝)尤其有名,看起来纯白洁净、口感细腻、鲜香可口,韧性强、耐复煮。在东北地区享有盛名,深受消费者欢迎,并远销河北、北京、山东、广东、广西、海南等省、市、区。
万宝粉丝纯白洁净、口感细腻、鲜香可口,韧性强、耐复煮。【详情】
十、甜粘玉米
甜粘玉米是白城的特产之一,营养丰富,甜粘适宜,果皮柔嫩,味道可口,内含人体可吸收的粗纤维,蛋白质,维生素C,以及多种氨基酸和人体需要的钙,铁,锌,磷,钾等徽量元素。
玉米口感富含独特的香,嫩,甜,粘,已经煮熟速冻,水煮10--15分钟即可食用,还可用于烧烤,与炖菜类混做,煎,炒,烹,熘等,为酒店,自助餐饮业,家庭餐桌等增添了新一族。【详情】
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