外卖小哥确诊后外卖还能点吗？ 外卖小哥确诊后点外卖安全吗

最近，北京一位外卖小哥确诊，据悉，该外卖小哥平均每天接50单左右，这边引发消费者的恐慌。那么，到底外卖小哥确诊后外卖还能点吗？外卖小哥确诊后点外卖安全吗？我们一起来看看专家怎么说。

外卖小哥确诊后外卖还能点吗？

6月23日下午，北京市通报了一例外卖平台送餐人员感染新冠肺炎的病例。该病例6月1日至17日每日通过“饿了么”平台接单送餐，平均每天接50单左右。外卖员接触人员多、暴露风险高，大家开始担忧，病毒传播途径又多了一条。

病毒会不会在食品之间传播？

北京此轮疫情传播链条都指向了食品：从最初砧板上三文鱼环境样本阳性到牛羊肉大厅多处环境样本阳性，再到食品厂员工出现确诊病例，人们一度产生疑问，可能被病毒污染的三文鱼、牛羊肉、豆制品再到薯片和外卖餐食是否具有传染性？国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，新冠病毒是不会在食品之间传播的，但食品有可能被新冠病毒污染。

目前，全世界还没有发现食品传播新冠病毒的报道，有大量的科学数据表明，进食食品是不会感染新型冠状病毒的。对此，一位长期从事生物防护的专家向记者介绍说，截至目前，还没发现人通过直接进食食品感染新冠肺炎的。其中最重要的一个原因是，在常温条件下，一些干燥的食品即使沾染了病毒 ，其病毒很快就会丧失活性，存活的时间非常短。

新冠病毒不会通过餐饮环节感染，但是不容忽视的一个细节是：“需要防范人际接触传播的风险。”

常温、干燥是使病毒很快丧失活性的先决条件。然而，“微生物包括病毒是怕热不怕冷，在湿冷的条件下可以存活相当长一段时间。”这位专家补充说。

毫无疑问，所有的病毒在低温湿冷的环境下都有利于存活。这也就是在此轮疫情中，检测人员在新发地地下一层的水产交易市场内的海鲜店及排水沟，甚至在离水产交易市场两公里外的地方，采集到了大量的环境阳性样本的根本原因。

这位专家向记者解释说，食品在生产和运输过程中都有被病毒污染的可能性。例如，食品受到含有病毒的水、食品包装材料的污染；食品可能受到携带病毒的食品加工者的污染，加工者没有按照正确的生产操作规范来经营食品，通过病毒携带者或者病人的飞沫以及密切接触等途径，是可能污染食品表面的。

如何防范人际接触传播风险？这位长期从事生物防护的专家向记者介绍说，一方面，在食品的生产经营过程当中，应该严格按照良好的操作规范进行操作，做好食品加工环境，包括食品包装材料的卫生消毒，严禁新型冠状病毒携带者或者感染者经营食品，这些措施对于避免食品被新型冠状病毒污染是非常重要的。同时要严格防范新冠病毒，必须高度关注手的卫生问题，尽量要减少脏手接触口、鼻、眼睛。

北京协和医院感染内科主任李太生介绍说，“很多人有抠鼻子、揉眼睛、摸嘴巴的习惯，这些不良习惯即使不传染新冠肺炎病毒，也容易传染其他的病。”李太生特别强调，洗手前不要摸脖子以上任何部位，从传染病角度来讲，这是预防所有传染病最有效的措施。