比利时大闸蟹泛滥是怎么回事 比利时为什么会大闸蟹泛滥

　　对于一个吃货来说，只有吃不够，哪有吃不完的道理，更不会出现食材过剩的情况。但是，近日比利时竟然出现了大闸蟹泛滥的情况，这若是在我国，此等美味准会吃到一只不剩，哪有泛滥的情况。那么，到底比利时大闸蟹泛滥是怎么回事?比利时为什么会大闸蟹泛滥?

　　比利时大闸蟹泛滥是怎么回事

比利时大闸蟹泛滥

　　据英国《每日电讯报》17日报道，大量中华绒螯蟹(也就是俗称的大闸蟹)正在比利时西北部城市布鲁日的运河河床上挖洞，对比利时的水路系统造成了“严重破坏”。为此，当地政府不得不设陷阱捕捞这些螃蟹，今年以来已抓获约71.5万只，是去年的两倍，可见“蟹灾”正越来越严重地威胁到这座被誉为“北方威尼斯”的古城。

　　据当地环境署官员透露，这些螃蟹是跟着船只从中国迁徙到欧洲的。对欧洲而言，大闸蟹是非常危险的外侵物种，在当地没有天敌，繁衍迅速，能吃掉几乎河床上的所有东西，破坏生态平衡，还会破坏基础设施、渔具和水坝。目前这些被捕捞的螃蟹会被直接杀死，磨成鱼饲料，但随着数量剧增，处理成本也增加了，比利时当局正在考虑将它们运回中国，因为在故乡，它们可是人见人爱的美食。

　　大闸蟹国内分布：

大闸蟹

　　中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，中国仅有的中华绒螯蟹苗繁育基地在上海市崇明岛，因为崇明岛的地理位置正好在长江入海口，也是螃蟹繁衍后代的地方，六十年代以后产量锐减，实行人工移苗放流，产量有所恢复。每年9-11月为生产旺季。

　　中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。早在1000多年前就已对中华绒螯蟹的生活习性，特别是生殖洄游规律有一定的了解。随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游固城湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。20世纪初，中华绒螯蟹随海船移植至德国，然后沿莱茵河传布，今已遍及许多欧洲国家的水域。

　　中华绒螯蟹肉味鲜美，营养丰富。此蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%。此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。中华绒螯蟹是出口品种，输往地区：香港、澳门;出口口岸：江苏、浙江、广东。