久
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回忆再次勾起
2021-03-07
蜂蜜起泡沫是正常现象,并不是蜂蜜变质,实际上还能吃。在夏天,没有加工的蜂蜜摇动后会产生大量泡沫,使蜂蜜容易涨出瓶口,并且还会在蜂蜜表面形成一层白色泡沫。这是因为蜂蜜在葡萄糖氧化酶的作用下产生了过氧化氢,高温下易分解出氧气,从而使蜂蜜表面产生一层白色泡沫。
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