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1、颜色不同。普通鸡蛋,鸡蛋壳是呈肉色。绿皮鸡蛋的鸡蛋壳则是青绿色的。2、营养价值不同。普通鸡蛋中含有丰富的蛋白质卵磷脂以及各种维生素、矿物质元素等,而绿皮鸡蛋不仅包含了普通鸡蛋所含的营养素,还含有氨基酸,硒元素等。
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