米粉饺

米粉饺

【简介】南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。

【主要产地】广西,南宁,上林

【口味特点】

滑润味香而爽口,晶莹剔透

【主要食材】

糯米粉,瘦猪肉,马蹄,香菇,莲藕,虾米,木耳

【制作工艺】

1、将大米制作成米浆,

2、蒸熟的大米浆加适量生粉,搓擀成皮。

3、包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料。

4、将包好的粉饺入笼蒸熟即可。

【食用指南】

 趁热食用,食用时助以麻油、黄皮酱,并配搭一小碗上汤,会使得米粉饺的味道更为出色。

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