【简介】南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。
【主要产地】广西,南宁,上林
【口味特点】
滑润味香而爽口，晶莹剔透
【主要食材】
糯米粉，瘦猪肉，马蹄，香菇，莲藕，虾米，木耳
【制作工艺】
1、将大米制作成米浆，
2、蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。
3、包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料。
4、将包好的粉饺入笼蒸熟即可。
【食用指南】
趁热食用，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤，会使得米粉饺的味道更为出色。