南宁干捞粉

南宁干捞粉

【简介】干捞粉,也称干拌粉,是广西南宁的传统特色小吃。

【主要产地】

【主要原料】

  米粉

【制作方法】

  把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。

【口感特征】

  香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。

【需求场合】

  自己食用,招待宾客

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