今日立夏北京最高气温23℃ 明后天还将飙至27℃

天气网讯，雨水告一段落之后，北京回归晴好天气，气温也开始回升。今日（6日）是立夏节气，意味着天文意义上迎来夏天，之后天气会越来越热，夏天的脚步逐渐拉近。北京在这样一个时节气温是比较应景的，即今最高气温23℃，尤其明后天还将飙至27℃！不过，早晚气温还是比较低的，注意添衣，谨防感冒。

今日立夏北京最高气温23℃

北京立夏天气

昨天（5日），北京天空云量较多，部分地区有分散小雨飘落。今晨，北京天空逐渐放晴，05时，南郊观象台气温16.5℃，体感较舒适。

北京市气象台预计，今天白天多云，北风三级左右转一二级，最高气温23℃；夜间多云转晴，北风一二级转三级左右，最低气温12℃。

明后两天，北京以晴到多云为主，气温逐渐回升，最高气温将达27℃，但夜间最低气温仍在10℃出头，昼夜温差较大，早晚外出还需适当添衣保暖。

气象专家提醒，今天进入立夏节气，未来一周北京多晴朗天气，气温也将稳步升高，较适宜进行户外活动，公众外出需做好防晒补水工作。

北京立夏吃什么？

面条

老北京在立夏这一天讲究吃面，因为立夏时节正是小麦登场的时节，寓意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。

北京人对吃面很讲究，。各种面条就很多，比如；抻面、擀面、板儿面等，有粗的、细的、宽的、窄的，圆条的、扁条的等等。浇头就更多了，什么炸酱、打卤、芝麻酱以及各种汆儿。说起北京人爱吃的面条，首屈一指的当属炸酱面，面码是讲究的是夏天来点黄瓜丝、菠菜、豆芽儿、红萝卜丝过水焯，再来点黄豆、青豆。

北京立夏习俗

扒糕

北京人在立夏这一天还会吃扒糕，扒糕是传统特色夏季风味食品，“做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃。

夏饼

除了以上两种，夏饼也是北京立夏常吃的一种风味美食，夏饼顾名思义夏天吃的饼。过去立夏时节，长乐城乡有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。

制作夏饼并不复杂，有甜、咸两种，甜的主要加以芝麻，白糖；咸的，则更为丰盛，伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上肉丝、韭菜等，放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。