烤肠烤多长时间能熟 烤肠烤多久可以熟

　　导语：烤肠是许多人喜欢吃的美食，可以做成各种口味的。烤肠是讲究功夫的，有些人的香肠烤得比较香脆，让人欲罢不能。那么，大家清楚烤肠烤多长时间能熟？烤肠烤多久可以熟？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

　　烤肠烤多长时间能熟

烤肠

　　烤10-15分钟能熟。正常情况下，温度越高，烤肠焦的就越快，可能里面的肉没有熟透，而温度低不容易焦，使用家用烤箱制作烤肠，需要先用210度预热10分钟，之后再将温度控制再180-200度。烤肠尽量在退冰后再烤，可以减短烤的时间。

　　一般烤肠的方式是先在解冻之后用刀在香肠上划几下，在烤盘上面铺上一层油纸，放上烤肠，然后在表面刷上一层油就可以烤了，烤10分钟后再刷一层油，翻个面，继续烤5分钟即可。

　　在烤肠之前，原料是非常重要的，香肠最好是买真肉的，且要肥瘦相间，不要买面粉类的，还有，刷的油要使用好的油，不要用劣质油，烤的时候尽量让香肠均匀受热。

　　烤肠，是一种以鸡肉、猪肉以及牛肉为主要原料的烤制食品，通过绞切、腌制、添加辅料、熏烤熟制等工序加工，用电烤炉烤制而成的肉制品，具有中国传统的风味。

　　烤肠图

　　烤肠的多种做法

　　炉烤香肠做法1

　　用料：香肠几根

　　做法：

　　1. 烤箱预热220度，香肠放进去烤10分钟

　　2. 翻面，再烤10分钟，over

　　小贴士

　　香肠选没有淀粉的，肥一点更好。

　　味道比生吃香。如果用平底锅煎估计会更好吃更方便

　　烤香肠做法2

　　烤肠一般没人用酱 一般蘸料都是粉孜然 五香粉 麻辣粉

　　1、准备：电饼铛、火腿肠、小香葱、油/香油、美极鲜味汁、孜然粉、番茄酱。

　　2、先把香肠的表面上切上小缝，不要太用力，把葱花塞在香肠里面。

　　3、然后热油。热完后把香肠放在里面。

　　4、烧烤一分钟后，在上面撒上孜然粉。

　　5、等到香肠变得金黄金黄的时候，再往上面加上美极鲜味汁，一分钟以后出锅。

　　6、烤完后再加上番茄酱，味道就更好了。

　　7、开吃！

　　吃烤肠

　　微波炉烤香肠做法3

　　材料

　　香肠4根。

　　做法

　　1、从冰箱拿出4根香肠装在盘子上，放入微波炉解冻。

　　2、斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段。

　　3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢。

　　小诀窍

　　1、记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观啊!

　　2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。

　　芝麻烤香肠

　　材料

　　香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱。

　　做法

　　1、将香肠清洗干净，沥干备用。

　　2、把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。

　　3、将香肠切成小节，穿在竹签上。

　　4、烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸。

　　5、给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。

　　6、撒上芝麻或配以番茄酱。

　　配海鲜酱做法4

　　海鲜味烤酱汁：蚝油，黑椒汁，高汤（筒子骨汤或者牛肉汤），鸡精，盐，白砂糖6克，胡椒粉8克，美极鲜味汁，老抽，蒜蓉，姜米，葱花，香油，鸡油。

　　制法：将鸡油烧热，爆香蒜蓉、姜米、葱花，下入上述调料小火炒匀即可。

　　麻辣味的烤酱汁，把上面的料里耗油换成郫县豆瓣就OK了。

　　玉米烤香肠做法5 玉米烤肠

　　材料准备：

　　1杯植物油12根火腿肠1 / 2杯通用面粉1 / 2杯黄色的玉米粉2大汤匙白砂糖2茶匙发酵粉细盐和黑胡椒粉1 / 2杯牛奶1个大鸡蛋

　　操作步骤：

　　STEP1

　　火腿肠一切为二，插好竹签。在一个空碟子里放好吸油纸。把面粉、玉米粉、砂糖、发酵粉、盐和胡椒粉在一个碗里搅拌均匀。

　　STEP2

　　另用一个碗搅匀牛奶、鸡蛋，倒入上一步骤的干性材料里，用橡皮刮刀搅拌，直到橡皮刮刀变湿润。

　　STEP3

　　把火腿肠分批裹上面糊。中高火将锅里的植物油加热，将玉米烤肠分批投入锅里煎炸。一次投放4或5根，约煎炸2~3分钟，出锅放入铺有吸油纸的碟子里。

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