惊蛰节气吃什么比较好 惊蛰节气饮食宜吃4类食物

　　导语：惊蛰节气吃什么比较好?惊蛰节气，我们首先要吃一些传统食物，可别小看这些传统食物，不仅是一种文化传承，还有一定的养生功效。其次，蔬菜水果也要多吃。介绍以下惊蛰节气饮食宜吃4类食物。

　　惊蛰节气吃什么比较好 惊蛰节气饮食宜吃4类食物

惊蛰节气养生

　　惊蛰节气吃什么比较好——植物蛋白食物

　　惊蛰天气明显变暖，肝气比较旺盛，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少吃动物脂肪类食物。可多吃鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

　　花椰菜：花椰菜也叫菜花，有白、绿两种，白色的就是我们平常吃的白菜花，绿色的就是绿菜花，也叫西蓝花。花椰菜性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。花椰菜能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。

　　油菜：油菜性凉，味甘，入肝、脾、肺经，有降低血脂、宽肠通便、强身健体的功效。茎、叶可以消肿解毒。种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

　　枇杷：枇杷味甘、酸，性平，无毒，有润肺止咳、降逆止#区、利尿清热、预防流感的功效。可用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

　　桑葚：桑葚味甘、酸，性寒，有滋阴补血、生津润燥的功效。主治肝肾不足和血虚精亏引起的头晕印泫，腰酸耳呜，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，肠燥便秘。

　　惊蛰节气吃什么比较好——煎饼卷大葱

　　煎饼往往要卷食其他食物，尤以煎饼卷大葱为代表。

　　大葱，是我国一种很普遍的调味品或蔬菜。南方多产小葱，又被称作香葱，是一种常用的调料，北方则以大葱为主。大葱不仅可用来当做调味品，而且能防病治病。大葱味辛，性温，入肺、胃二经，具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的功效，可用于治疗风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。

　　早春是吃大葱的好时机，此季吃大葱有利手生发阳气，帮助身体恢复机能。由于大葱对汗腺有较强的刺激作用，有腋臭的人夏季一般不宜食大葱，对这个群体来讲，此季正是一年之中最好的食大葱时段。但是，患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食，表虚、多汗者也应忌食。

　　惊蛰节气吃什么比较好——少食动物脂肪类食物。

　　饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

惊蛰养生

　　惊蛰节气吃什么比较好——吃梨润肺止咳

　　惊蛰吃梨是北方的民间习俗。为何要在惊蛰日吃梨?民间说法不一，有一种说法是“梨”与“离”谐音，意思是要与害虫远离。不管此俗来历如何，惊蛰时节吃梨确是正当时。

　　我国是梨属植物中心发源地之一，梨是“百果之宗”，鲜嫩多汁，酸甜适口。梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用，可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　　惊蛰时气候比较干燥，人易口干舌燥、咽痛音哑，此时吃梨既可生津润肺，又可止咳化痰，而且梨富含果酸、铁质、维生素等，比较适宜此季食用。但要注意梨性寒凉，一次不要吃得过多，否则会伤及脾胃。对于脾胃虚寒的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。

　　惊蛰饮食推荐：

　　白菜绿豆芽饮

　　原料：白菜根茎头1个，绿豆芽30克。

　　制作：白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。

　　功效：清热解毒、利湿者食用。

　　双花饮

　　原料：金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。

　　制作：将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盆内，再煎熬1次滗出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅匀即成。

　　功效：辛凉解表。

　　桑椹桂圆饮

　　原料：鲜桑葚60克，桂圆肉30克。

　　制作：将桑葚、桂圆肉洗净，加水适量，炖烂。

　　功效：适于心悸气促，失眠多梦，汗出，头目眩晕者食用。

　　芹菜汁

　　原料：鲜芹菜1把。

　　制作：鲜芹菜开水洗净，切细捣汁即成。

　　功效：降低血压，预防中风。

想了解更多惊蛰节气知识，请关注》》》》》惊蛰节气专题

　　惊蛰节气相关：

惊蛰为什么要吃梨 惊蛰吃梨习俗的由来

惊蛰有哪些传统习俗 惊蛰我国各地传统活动及食物

惊蛰怎么打小人灵验 惊蛰正确打小人的技巧

惊蛰打小人会被反噬吗 怎么打小人又不会反噬

惊蛰打小人图片大全 惊蛰节气打小人习俗真实图集

惊蛰节气吃炒虫的习俗 惊蛰为什么要吃炒虫

惊蛰如何旺贵人和财运 2019惊蛰招财招贵人的方法

惊蛰节气饮食养生方法 八大惊蛰养生饮食须知常识

惊蛰吃什么蔬菜 这10种蔬菜非常适合惊蛰时节吃