食材:土豆1个 鸡蛋1个 面粉适量
调料:盐
步骤:
1.土豆去皮切细丝,放入清水中浸泡洗去淀粉。捞出加入适量盐、面粉、鸡蛋拌匀、
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入拌匀的土豆丝糊摊平。小火煎至2面金黄即可。
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