食材:大米80克 鲜虾8个 香菇2个 姜1块 小葱2根
步骤:
1.大米洗净后浸泡30分钟,香菇洗净后浸泡20分钟,鲜虾洗净后去头、去壳去虾线,将虾仁放入碗中放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。
2.香菇去蒂,切成薄片,姜1块切姜丝,小葱2根切葱花
3.锅中放入适量清水大火烧开,放入大米煮开,转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅
4.放入虾仁、香菇片、姜丝继续熬煮15分钟,放入葱花、盐1勺拌匀即可
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