食材:茭白300克 青椒1个 大蒜1瓣
步骤:
1.茭白洗净切丝,青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末
2.锅内放入适量油,低温炸香蒜末,放入茭白丝,青椒丝翻炒
3.炒至断生放入盐1勺,蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可
小贴士
茭白具有祛热,生津,止渴,利尿,除湿,通利的功效,主治暑湿腹痛,中焦痼热,烦渴,二便不利以及酒毒,乳少等症。
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