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安徽马鞍山知名特产有哪些

2019-03-07城市文化

  安徽马鞍山市物产丰富,拥有的特产也非常多。主要有味道甘美还具美容、杀菌等功效的白桥醋;口味独特的黄池酱菜;香甜可口,营养丰富的姥桥花生酥;清炎健胃、生津润肺的玉带糕;质量上乘,色清味浓的昭关翠须。

1.白桥醋

  白桥醋是和县名产,分为米醋和糖醋,白桥米醋以糯米和大米为主,辅以多种中草药,经过180天的发酵制成,味道甘美,无任何化学成分,不仅是调味佳品,还兼具美容、杀菌等功效。

2.黄池酱菜

  黄池酱菜,产自当涂县黄池镇,酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。它取用的是黄池之甘泉,承传统之工艺,取绿野之新鲜制作的榨菜、豇豆、萝卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜,样样飘溢着农家香味,可佐酒,下饭,亦可品茶。

3.姥桥花生酥

  姥桥花生酥,是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。

4.玉带糕

  玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。味道香甜可口,还具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功效。

5.昭关翠须

  昭关翠须,产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地,由当代中国“茶圣”、安徽农学院茶叶系教授陈椽指导研制,含山县名优茶开发公司开发成功。具有色清、片小、嫩匀、味浓的特点,在江北茶叶中独树一帜。

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