阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

　　八里河风景区是国家AAAAA级旅游景区，环保“全球500佳”，地处安徽省阜阳市东南的颍上县，南临淮水，东濒颍河，北距颍城8公里，西迄阜阳60公里，东南距合肥170公里。八里河风景区有哪些特色小吃呢？

1、八里河笨鸭蛋

　　八里河东西长15华里，水质优良，且无污染,资源丰富，被联合国授予环保“全球500佳”、全国环境最优美乡镇，居住在八里河两岸农民放养鸭，食河内贝壳、螺丝、小鱼虾。

所产的鸭蛋经过从鲜蛋的收集、挑选、清洗、腌制、深加工、包装、出售等过程，无一不是流传民间做法，蛋黄呈橙红色，且多油，蛋白细致滑嫩，口味适中，有细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富诚为席上佳肴，馈赠亲友之上品。且具有松、油、沙、香的独特风味，营养丰富，保质期长等特点，是居家、旅游的理想食品。现被外地商家看好，远销到华东、上海等地。

2、格拉条

　　格拉条是一种面条，所有的格拉条店均不装饰，石灰墙水泥地，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。

3、驴肉汤

　　阜阳的驴肉一律水煮，然后再汤、烧、炒、拌，驴肉汤像牛奶一样雪白，清香。驴肉滚三滚，神仙站不稳。吃了驴板肠，小孩忘了娘。

4、枕头馍

　　枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍，选用面粉蒸制而成。馍焦呈金黄色，似油炸一般，厚约半寸，用快刀切上一片，馍瓣洁白，层层相包，松软而又耐嚼。蒸制前没有放碱、发酵粉等物质，存放数日仍不霉不硬，味道依旧。

5、三鲜面

　　三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。