返回

天气+城市文化

首页>天气生活>城市文化

阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

2019-02-01城市文化

  八里河风景区是国家AAAAA级旅游景区,环保“全球500佳”,地处安徽省阜阳市东南的颍上县,南临淮水,东濒颍河,北距颍城8公里,西迄阜阳60公里,东南距合肥170公里。八里河风景区有哪些特色小吃呢?

1、八里河笨鸭蛋

阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

  八里河东西长15华里,水质优良,且无污染,资源丰富,被联合国授予环保“全球500佳”、全国环境最优美乡镇,居住在八里河两岸农民放养鸭,食河内贝壳、螺丝、小鱼虾。

所产的鸭蛋经过从鲜蛋的收集、挑选、清洗、腌制、深加工、包装、出售等过程,无一不是流传民间做法,蛋黄呈橙红色,且多油,蛋白细致滑嫩,口味适中,有细、鲜、嫩等六大特点,营养丰富诚为席上佳肴,馈赠亲友之上品。且具有松、油、沙、香的独特风味,营养丰富,保质期长等特点,是居家、旅游的理想食品。现被外地商家看好,远销到华东、上海等地。

2、格拉条

阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

  格拉条是一种面条,所有的格拉条店均不装饰,石灰墙水泥地,当街一口大锅,锅上架着千斤顶做的压面机,压面师傅把和得很硬的面团放进去,压着千斤顶,面条便会飘洒入锅,沸腾的开水里很快就煮熟,捞出,放进冷水里,洗去粘液。

3、驴肉汤

阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

  阜阳的驴肉一律水煮,然后再汤、烧、炒、拌,驴肉汤像牛奶一样雪白,清香。驴肉滚三滚,神仙站不稳。吃了驴板肠,小孩忘了娘。

4、枕头馍

阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

  枕头馍是阜阳特产之一,又称阜阳大馍,选用面粉蒸制而成。馍焦呈金黄色,似油炸一般,厚约半寸,用快刀切上一片,馍瓣洁白,层层相包,松软而又耐嚼。蒸制前没有放碱、发酵粉等物质,存放数日仍不霉不硬,味道依旧。

5、三鲜面

阜阳八里河风景区有哪些特色小吃

  三鲜面,面条手工独特,做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

相关内容推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>