导语:珠海的水产品极为丰富,除了海鲜之外,珠海的水果也十分可口。珠海主要特产有叠石蚝油、珠海肥蟹、黄金风鳝、横山粉葛、白藤藕粉、水鸭、乾务软骨鲮、南屏脆肉鲩、白蕉禾虫、草织品、小托山桔、黄杨荔枝、湾仔鲜花等等。
白藤草织
白藤草织品是珠海地区由白藤水草制成的各种产品,工艺精湛,不仅坚韧耐用,而且产品表面光滑,富有光泽。白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花篮、草帽、玩偶等,这些工艺品甚至远销国外。
小托山桔
小托山桔盛产于黄杨山东侧之小托山,具有化痰止咳,利水通尿,开胃祛疳的功效,制作盆景可作观赏,因为特别有名气。当地人通常以茶加少许山桔招待远方来的客人,临走时也会赠送一些。
黄杨荔枝
黄杨荔枝远近闻名,黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡是其重要产地,因其优越的地理条件,天然的土质状况,这里产出的荔枝个大肉厚,吃到嘴里清甜汁多。外地游客到了这里,总要带点回去自己吃或者送人。
横山粉葛
横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村。性凉,味甘。上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳。特点是松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐尔。购买:迎宾南路商业区地址:珠海市香洲区迎宾南路商业区
湾仔咸鱼
湾仔原来是渔村,城市化之后,原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售,形成了现在的湾仔咸鱼品牌,是珠海颇具特色的旅游产品。购买:湾仔海味市场地址:珠海市香洲区湾仔码头对面
叠石蚝油
由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带,故珠海鲜蚝个大肉肥,含有丰富蛋白质和矿物质。购买:湾仔海味市场地址:珠海市香洲区湾仔码头对面
白藤断情莲藕
生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。购买地点:当地农贸市场价格:4-6元/斤
珠海蔗子狸
蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性甘寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的食疗佳品,故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产,与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤余,分...
金湾紫菜
紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。现代研究发现,紫菜营养丰富,高蛋白(100克干紫菜中含26.7克)、低脂肪(100克干紫菜中含1.1克)、高膳食。