中山特色美食你吃过哪几样？

　　导语：古今中外，美食对于人类来说，都是一个不可以缺少的部分。中山美食在全国乃至世界都享有盛誉，美食遍地。想知道中山有什么好吃的吗?下面为你轻松呈现。

　　1、石岐乳鸽

　　石岐乳鸽以体形大、胸肉厚、肉质嫩滑而驰名海内外，中山人最爱的做法就是红烧乳鸽，新鲜出炉的乳鸽皮脆肉滑，甘香鲜美，幼嫩可口，油而不腻，简直就是色香味俱全!

　　2、钵仔禾虫

　　禾虫，这个让外地人诧异，本地人痴迷的民间美食，因产于中山的水稻田淤泥中而得名，是中山最特色的美食之一。钵仔禾虫将禾虫独特的鲜美与蛋香混为一体，每咬一口都唇齿留香，让人欲罢不能。

　　3、三乡濑粉

　　三乡濑粉，以优质粘米为原料，和以当地清甜的矿泉水，粉条爽口有弹性，再加上老火熬制的月婆老鸡汤，相当入味，一试难忘。

　　4、家乡芦兜棕

　　芦兜粽，是中山人善于改良、创新的体现，古时的中山人见野外的芦兜叶并无用途，就尝试用来裹粽，却发现芦兜叶与粽的味道十分融合，于是就将这个食法一直保留下来，成为今天的家乡芦兜粽，别有一番风味。

　　5、咀香园杏仁饼

　　咀香园杏仁饼，绝对可以入选最具误导性的名称之一!杏仁饼里面没有杏仁，只有绿豆，起这个名只是因为它外形似杏仁!话说回来，中山杏仁饼饼身松脆，饼心香甜，而且至今已有近百年的历史，其中最正宗的莫过于咀香园饼家的出品，手信必备!

　　6、小榄菊花肉

　　中山小榄地区盛产菊花，中山人不放过任何一个制作美食的机会，于是菊花制品应运而生，其中最著名的就是小榄菊花肉，精选的糖肉沾上菊花糠，爽脆不腻、清香可口，非常有创意的一种食法!

　　7、黄圃腊味

　　有句俗话叫“秋风起，食腊味”，天气微凉就是食腊味的最佳时候。聪明的黄圃人将猪肉用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干，色香味美的腊肉就诞生了!经过100多年的改良和，黄圃人制作腊味的技艺已闻名于世，现在，黄圃腊味现已成为中外驰名的名牌产品。

　　8、神湾菠萝

　　神湾，背山面海，雨水充沛，十分适合菠萝生长，经过长期选种培植，神湾菠萝色泽金黄、爽脆无渣，甜蜜清香，无论是蘸盐水、榨汁还是制作菠萝鸡都是口感都一流。