重庆合川涞滩古镇有什么特产？哪家特色美食值得去吃？

涞滩古镇占地0.25平方公里，四座城门呈十字对称，寨墙全部是半米多长的条石砌成，与现代建筑构造形成鲜明对比，别具古味特色。

涞滩古镇特产篇：

涞滩的特色食品很多,老腊肉、渠江鲜鱼（清波、鲶鱼、鲤鱼）、腊提花汤、合川肉片、滑肉片、坛子肉、土鸡土鸭、水磨豆花、米酒、琵琶酒（强烈安利这个，带回家送人也是非常棒的）这些都是不错的选择，特别是餐馆灶边上挂的老腊肉，腊肥肠，这个绝对是要带一块回去的，有浓浓的乡土风情。

涞滩古镇特色美食：

回龙饭店

来到涞滩古镇不可错过的美食就有渠江鱼，这家店的双椒渠江鱼，选用4斤左右的渠江鱼，把整条鱼用盐、料酒腌制几分钟，然后加入葱姜用水煮8分钟左右。

最后再用小尖椒、美人椒、泡椒、青花椒煎油淋在鱼上，撒上葱花。此道菜麻辣适中，清香味浓郁，鱼肉鲜嫩无比，吃进嘴里回味无穷。

地址：涞滩古镇顺城街64号

电话：13883870890

九斗碗餐馆

涞滩古镇上总能看见到处晒着白花花的米，卖着一袋袋的米。

那就是涞滩特产——荫米，它是用当地上好的糯米制作的：先蒸，后晒，再手工搓散。

这家店的招牌菜荫米鸡就是采用当地荫米炖煮老母鸡而成，再加上枸杞、大枣、薏仁、百合等，口感清爽，鲜香嫩糯，而且滋补强身。

地址：涞滩古镇回龙街

电话：13102335348