四川内江特产有哪些

　　1、资中枇杷，四川省内江市资中县特产，中国国家地理标志产品。资中枇杷果肉柔软多汁，风味甘甜，品质细腻，富含人体所需的各种营养元素。除鲜食外，枇杷还可加工成罐头等，在国内外市场十分畅销。

　　2、永福生姜，四川省内江市东兴区特产，全国农产品地理标志。永福生姜产区属川东南红岩丘陵地貌，土壤宜种性强。永福生姜色泽嫩白无异斑，姜茎细长、分枝多，主茎长20-30厘米，宽2厘米左右，单株鲜重0.5千克以上。肉质细嫩，纤维少，风味浓香适口，商品性好。

　　3、罗泉豆腐，四川省资中县罗泉镇特产，中国国家地理标志产品。罗泉豆腐用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，具有细、白、嫩、绵的特点。罗泉人还将豆腐制成风味独特、便于携带的豆腐干、豆腐乳等作为地方旅游特产深受喜爱，早在明清年代就已成为巴蜀一绝。

　　4、永安白乌鱼，四川省内江市市中区特产，中国国家地理标志产品。20世纪80年代，内江市就开始人工养殖和繁殖；永安白乌鱼具有很多的药用效能。永安白乌鱼肉质细嫩、无肌肉间刺、有特殊的鲜香味道、没有泥腥味。