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去重庆磁器口玩 不得不吃的十大美食

2017-12-11城市文化

麻花

 磁器口最有名的小吃当然就是麻花了,不过买麻花也有讲究的,这一条街上光是卖麻花的店就有五六家,很多朋友来这里都很迷茫,这么多家到底哪家的最好吃最正宗?

其实总的说来磁器口麻花分三家,陈建平家的,陈昌银家的,还有一家夏麻花.三家口味各有不同,陈姓两家麻花入口酥脆香甜,油香浓厚,咬起来一点也不费力,很 适合送给老人当礼物.陈姓两家麻花口味只是在甜味和油味上有轻重的区别.夏家麻花比较像传统的麻花,脆,略硬,甜味适中,吃起来很香,本人偏好夏麻花.但 通常来磁器口的外地人好像都比较倾向陈麻花。

鸡杂

磁器口鸡杂,很多重庆朋友都喜欢在周未相约来这里吃鸡杂.鸡杂也有很多店,没来过的朋友更是不知道去哪家吃.在正街上,人气最旺的那家就是古镇第一家鸡杂, 这家鸡杂是磁器口正街上面开得最早的一家,历史最久,也最大,去得人多,菜品新鲜,味道麻辣鲜香,酸菜够味,价格也相当实惠.四个人一顿也不过一百多块就 搞定了.其它家鸡杂,其实做了这么久,味道也不错,大家都在暗自改进,争做磁器口最好吃的鸡杂.来了磁器口,别忘了吃一回鸡杂.

糖关灯(又叫糖关刀)

这玩意也是磁器口的特产,有很多人在卖,看上去好像差不太多,都是拿把勺子画个糖人,其实各中大有不同,我看了这么久只有一位老先生做的糖关灯最正宗,他 总是穿一身唐装,神情娴雅,画出来的糖画,轻重缓急得当,粗细相宜,技法讲究,画出来的动物神态到位,动态如生.水平远远要高出其它几个摊摊.所以要做糖 关灯的朋友,找他才对头哟.

 紫薯酸辣粉

吃过酸辣粉,但是紫色的酸辣 粉,我还真的没有吃过,为什么他是紫色的呀?太有意思了~~以前的酸辣粉,只知道红苕粉,吆喝的伯伯说这个是紫薯做的。原来如此,不过紫薯的颜色真的很好 看。紫薯吃起来很软糯,很有嚼劲,里面的牛肉汤熬得很不错,比平常的酸辣粉,就多了紫薯的口感。而且紫薯的好处绝对是比平常的酸辣粉要多一些,因为是手工 打造的,不知道是不是心理暗示,真的比外面那些好吃多了,外面很多酸辣粉,不是粉,就是硬,这家糯起来那种口感,个人就超级的喜欢,是说不得那么多的人都 在吃

张飞牛肉

 门口站着个张飞那家,因为是连锁店,就没有什么正不正宗之分了,牛肉好吃就是.店里也有些土特产可以买回去当过年的礼物.

竹叶粑(又叫黄粑)

是类似种子的一种小吃,只不过竹叶粑是把糯米打细和红糖红枣混在一起用竹叶包起来的.这个也有很多摊摊在卖.基本上都是一样的货,我都吃过,觉得只有一两种好吃,有种咸甜味的小个装的,还有一种大个装的,味道超好.建议卖这两种.

凉粉

有家毛凉粉,以前味道不错,现在没以前好吃了.我觉得最好吃的是在要到江边的一家,卖麻花鱼和螃蟹一起的.

龟苓膏与冰粉凉虾

在 磁器口有三家专门卖龟苓膏的,有两家是老店,味道很传统,一家叫回头望,很有名.有家新店的龟苓膏味道超赞,叫糖门,重大的朋友可能很熟,以前在重大和磁 器口都分别有一家,现在糖门只有磁器口才有了,并且搬了家,具体位置在聚森茂新街里第二家,很好找,上次我吃过他们的柠檬蜂蜜龟苓膏,很好吃.他家龟膏很 有口感,配的糖料也很不错的.

手工糍粑

味道还行,因为是刚打出来的,还是热的,很吸引人.就是觉得有点小贵.

手工姜糖

走路上会看到有人把糖弄成很长条很粗一条来来的拉呀绕呀,就是姜糖了,要买贵的那种,便宜的不怎么好吃.

说了这么多,总之希望大家能对磁器口有更多的了解,更加喜欢来磁器口走走逛逛吃吃喝喝打打闹闹.

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