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重阳节吃什么传统食物 重阳节吃什么传统食物有什么意义

2021-08-07生活

  重阳节吃花糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、重阳糕、羊肉面等传统食物。每年的农历九月初九,就是我国的传统节日重阳节,在这一天,全国各地都有着不尽相同的习俗,但在我国,重阳节吃“花糕”基本是常识了,因为“糕”、“高”两字同音,因为在这一天吃“花糕”有着“步步高升”以及“寿高九九”的意思。

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  栗子糕

  北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。

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  吃糍耙

  吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟,再放臼里捣烂,揉搓成团即可。

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  菊花酒

  重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,北京将菊花当成市花之一。

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