夏至东北吃什么传统食物 夏至有哪些习俗

　　夏至这一天，东北人会吃面条与饺子。早在古代，老百姓就认为吃热面可以很好的驱走邪恶，让人少灾少病，身体健康，所以吃面一直是东北人夏至时节的老传统，至今都流传着这个习俗。夏至还是民间重要的传统节日——“夏至节”。民间有祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等习俗。

　　夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。

　　夏至日是中国最早的节日，清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。如今在中国不同地区夏至有不同习俗。比如在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

　　而在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。在某些地区，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。