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长治有哪些可以带走的特产 山西长治特产

2021-01-22特产

  长治可以带走的特产有软米糕、沁州黄小米、山楂饼、潞酒、黎城花椒、腊驴肉、榆黄蘑长治核桃、襄垣挂面、黎城剪纸、武乡枣糕。

  长治特产一:潞酒

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  潞酒是山西省的传统名酒,因产于潞州(今山西省长治市)而得名,已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。潞酒以潞州当地优质高粱为原料,用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂,其工艺为地缸分离,适温发酵,清蒸续渣,经分段接酒,贮存老熟,勾兑出厂等精酿而成。

  长治特产二:沁州黄小米

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  沁州黄小米是山西省沁县特产,沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”,清康熙皇帝御赐“沁州黄”,以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润,状如珍珠,清香扑鼻,且营养丰富。

  长治特产三:长治核桃

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  长治核桃主要分布在平顺、黎城两县。平顺很早就有种植核桃的习惯,核桃树遍及全县,尤以东寺头、虹梯关、西沟、龙镇等乡镇和浊漳河两岸最多,其系列产品是该县重要的出口物资。黎城境内干果以核桃、花椒为主,其中核桃产量最大。

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