周至是陕西的县级城市,有着非常悠久的历史,世界上面积最大的植物园秦岭国家植物园正是在周至,今天就来看看周至有哪些特产吧!
周至特产一:周至醪糟
周至醪糟是陕西周至的传统名吃,有着悠久的历史,已经无法追溯其历史起源了。醪糟的制作方法非常精细,选用糯米为主要原料,再配以清水和酒药,采用传统的发酵方式发酵而成,所制作出来的醪糟口味香甜醇美,酒精度数非常低。
周至特产二:肉夹馍
肉夹馍陕西周至县的特色小吃,有着悠久的历史,相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料,再配以盐,葱,姜等配料,再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸,鲜,香于一体,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,被称为中式汉堡,在2016年,肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
周至特产三:周至猕猴桃
周至猕猴桃是产于陕西周至的猕猴桃,周至猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。品种多样,其鲜果及加工品获得国际国内多项大奖,远销26个国家和地区。2004年,周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证。
周至特产四:秦岭土蜂蜜
周至地处秦岭北麓腹地,花草资源丰富,土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健佳品。