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大同特产有哪些 大同有哪些特产

2020-11-12特产

  大同是山西的地级城市,是国家的历史文化名城,有着非常悠久的历史,是历代兵家必争之地,有“北方锁钥”之称,今天就来看看大同有哪些特产吧!

  大同特产一:大同刀削面

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  大同刀削面是山西大同的传统特色美食,在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料,最后制成的刀削面十分美味,色香味俱全,吃起来滑爽筋道,味道鲜美,被誉为我国最著名的五大面食之一,同时也深受广大消费者的喜爱。

  大同特产二:广灵豆腐干

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  广灵豆腐干是山西大同的特色传统名产,有着悠久的历史,据记载,至今已有一百多年的历史了。广灵豆腐干的制作过程十分考究,选用优质的黄豆作为主要原料,在经过制、压、晒煮等多道复杂的制作工艺制作而成,最后制出的豆腐干柔软有劲道,吃起来十分美味。广灵豆腐干有咸干和熏干两个品种,但两种口味的豆干味道都十分美味,

  大同特产三:阳高杏脯

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  阳高杏脯是山西大同最传统的名吃,阳高地处山西大同,地理环境优越,气候良好,光照充足,土壤肥沃,特别适合杏树的生长,所产出的杏果形较大,肉厚味甜。非常适合加工成杏脯,吃起来肉质脆嫩,酸甜可口,美味可口,深受广大消费者的喜爱,产品已经远销东南亚等海外国家。很多到大同阳高的游客都会买一点杏脯带走,有着“中国名贵小食品”称号。

  大同特产四:恒山老白干

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  恒山老白干是山西大同的传统特色名酒之一,有着悠久的历史,据记载起源于明代,盛名于唐代,距今已有500多年的历史。选择优质的高粱和黄氏为主要原料,在经过传统的酿酒工艺精心勾兑而成,所酿制出来的恒山老白干清澈透明,清香纯正,绵甜爽口,饮后回味无穷。买来无论是自己饮用还是赠送亲友,都是非常不错的选择。

  大同特产五:大同羊杂

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  大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一,有着非常悠久的历史,是大同最古老的美食之一,有传说大同人开始吃羊杂起源于元朝,将羊头、羊蹄、羊肝等洗净,然后再配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,最后吃起来油而不腻,味道鲜美,香气袭人,鲜香且没有腥味,还有驱寒、暖胃的功能。到了大同,必须尝一尝大同的羊杂,才不枉到大同一趟。

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