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东北有哪些特产 东北特产有哪些

2020-10-28特产

  东北指的是指我国黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域,这片土地物产富饶,动资源丰富,那么东北有哪些特产呢?

  东北特产一:老龙口白酒

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  老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,老龙口白酒创始于清朝康熙年间,还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境,水资源良好,环境优美,非常适合老龙口白酒的生产,老龙口白酒的制作工艺十分复杂,选用优质的高粱为主要原料,再用小麦,大麦制曲,采用传统的酿制方法制作而成,所产出的老龙口白酒绵甜醇厚,回味悠长。在2008年,老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年,老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。

  东北特产二:辽中大米

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  辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特色产品,创始于清朝顺治年间,距今已经有300多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境,土地平整,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合水稻的生长,所产出的大米米粒晶莹剔透,蒸煮过后,饭粒柔软油润,饭香极为浓郁,软糯可口。辽中大米不仅吃起来美味,还含有蛋白质,维生素,矿物质等丰富营养,在2014年被列为中国国家地理标志产品。

  东北特产三:五常大米

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  五常大米是黑龙江哈尔滨市五常的特色产品,有着非常悠久的历史,具体起源时间可以追溯到唐朝初期,五常有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合水稻的生长,所产出的大米颗粒饱满,质地坚硬,蒸煮过后饭粒油亮,香味浓郁,2003年被列为中国国家地理标志产品。

  东北特产四:榆树干豆腐

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  榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品,属于东北的特产,因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料,再采用泡豆,磨浆,过卤等传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味。

  东北特产五:张久礼烧鸡

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  张久礼烧鸡是辽宁本溪极具传统特色的风味小吃,张久礼烧鸡的制作工艺十分讲究,采用严格的养殖标准,制作烧鸡的主要原料就是选用自家养殖的鸡,再采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的烧鸡色泽金黄,吃起来舒嫩爽口,味道十足,被评为辽宁的特色产品之一。

  东北出名的特产还远不止这些,在体验东北风俗风情的时候,别忘了去感受一些东北这些特产哦!

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